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SALMÃO GRELHADO

Ingredientes

  • 300g de salmão fresco
  • Sal, pimenta do reino, limão e azeite
    Dica:

Dica

  • Deixar na marinada com a pele para baixo e dentro da geladeira por pelo menos 15 minutos, mas quanto mais tempo estiver na marinada, mais sabor ele vai pegar.

Modo de Preparo:

  • Aqueça a frigideira ou grill em temperatura alta e quando estiver quente reduza e coloque um pouco de azeite e coloque os filés bem separados, e deixe por 3 minutos de cada lado. Depois de grelhar os 2 lados vai perceber uma mudança de cor, mas rosa opaco. Não deixe muito tempo para não ficar seco.
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