SALMÃO GRELHADO

Ingredientes

• 300g de salmão fresco
• Sal, pimenta do reino, limão e azeite
  Dica:

Dica

• Deixar na marinada com a pele para baixo e dentro da geladeira por pelo menos 15 minutos, mas quanto mais tempo estiver na marinada, mais sabor ele vai pegar.

Modo de Preparo:

• Aqueça a frigideira ou grill em temperatura alta e quando estiver quente reduza e coloque um pouco de azeite e coloque os filés bem separados, e deixe por 3 minutos de cada lado. Depois de grelhar os 2 lados vai perceber uma mudança de cor, mas rosa opaco. Não deixe muito tempo para não ficar seco.